Guacamole Tradicional

Auténtico sabor, calidad garantizada

Disfruta del auténtico guacamole tradicional, elaborado con aguacates seleccionados de la más alta calidad. Nuestro producto no solo destaca por su sabor casero y textura fresca, sino también por cumplir con estrictos estándares de calidad e inocuidad, ideal para el sector gastronómico, retail o food service.

✅ Calidad que se nota, desde la primera cucharada

  • Textura ideal: Más del 30% de contenido en trozos por libra, para una experiencia más natural y apetecible.
  • Frescura protegida: Contenido de oxígeno menor al 1% para prolongar su vida útil y mantener su sabor original.
  • Equilibrio perfecto: pH controlado entre 4.60 y 4.80 para asegurar estabilidad sin alterar su sabor.
  • Peso garantizado: No aceptamos porciones por debajo de 8 oz; ofrecemos siempre el producto completo y en óptimas condiciones.

     

🛡️ Inocuidad alimentaria certificada

Nuestro guacamole tradicional se produce bajo las más estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria:

  • Recuento total aeróbico: <10,000 cfu/gr.
  • Coliformes totales: <500 cfu/gr.
  • E. Coli: <10 cfu/gr.
  • Salmonella: Ausente en 25 gr.
  • Listeria monocytogenes: Ausente en 25 gr.
  • Mohos y levaduras: <300 cfu/gr.
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CERTIFICACIONES

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